En tant que parents, nous portons plusieurs casquettes, et l’un des rôles les plus importants est celui du nutritionniste familial. Une alimentation saine peut également avoir un effet profond sur le sentiment de bien-être mental et émotionnel de votre enfant, aidant à prévenir de nombreuses maladies mentales telles que la dépression, l'anxiété, le trouble bipolaire, le TDAH et la schizophrénie.
De plus, une bonne alimentation favorise la croissance et le développement sains de votre enfant jusqu'à l'âge adulte. Vous ne le croirez pas, mais vous pourriez même jouer un rôle dans la réduction de son risque de suicide . Alors, prévenons-le !
Quels sont les principaux éléments constitutifs de la nutrition infantile ?
Premièrement , une alimentation équilibrée fournit à votre enfant les nutriments essentiels dont il a besoin pour sa croissance, son développement et sa santé globale. Incluez une variété d'aliments appartenant à différents groupes alimentaires comme les produits laitiers, les légumes, les céréales, les protéines et les fruits.
Idée amusante pour vous et votre enfant
Essayez de créer un tableau arc-en-ciel pour encourager l’enfant à manger un arc-en-ciel de fruits et légumes colorés, chaque couleur représentant différents nutriments.
Deuxièmement , essayez de contrôler les portions de nourriture. Des portions de bonne taille sont essentielles. Faites attention à l'appétit de votre enfant et évitez de surcharger son assiette. Offrez de petites portions. Et s’ils ont encore faim, ils peuvent en redemander.
Commencez à utiliser des assiettes et des ustensiles de taille enfant. Cela rendra les portions plus attrayantes et plus faciles à gérer.
Troisièmement , les collations peuvent être l’occasion d’apporter des nutriments supplémentaires. Optez pour des collations saines comme des fruits frais, du yaourt ou des craquelins aux grains entiers plutôt que des friandises sucrées.
Un petit bol de baies mélangées avec une cuillerée de yaourt grec constitue une collation savoureuse et nutritive.
Recettes approuvées par les enfants et riches en nutriments
- Pâtes végétariennes colorées :
Créez des pâtes remplies de légumes colorés comme des poivrons, du brocoli, du maïs et des tomates cerises. Mélangez-les avec des pâtes à grains entiers et ajoutez un peu d'huile d'olive légère et de sauce à l'ail.
- Parfait au yaourt fruité :
superposer du yaourt grec avec des baies fraîches et une pincée de granola.
- Mini wraps végétariens :
Étalez du houmous sur des tortillas de grains entiers et laissez votre enfant choisir ses légumes préférés comme les concombres, les tomates, les maïs et les épinards pour les envelopper dans un mini wrap aux légumes. Vous pouvez également faire griller un peu les tortillas dans une poêle.
- Pizza végétarienne maison :
Utilisez de la pâte à pizza à grains entiers, de la sauce tomate et une variété de légumes comme des poivrons, des tomates, du maïs, des épinards et des courgettes. Laissez votre enfant être le chef principal et ajoutez ses propres garnitures.
Comment entretenir de saines habitudes alimentaires ?
1. Essayez de modéliser une alimentation saine . Comme nous le savons, les enfants apprennent par l’exemple. Lorsqu’ils voient que vous appréciez une variété d’aliments sains, ils sont plus susceptibles de suivre votre choix.
2. Essayez d'impliquer les enfants dans la planification des repas. Commencez à encourager votre enfant à participer à la planification des repas et à choisir les fruits et légumes à l’épicerie. Saviez-vous que lorsqu'ils participent, ils s'investissent davantage dans le repas.
Vous pouvez rendre les repas amusants. Par exemple, créez un environnement agréable pour les repas en partageant des histoires, en jouant de la musique de fond et en utilisant des assiettes et des ustensiles colorés. Ainsi, des repas amusants peuvent transformer le repas en une expérience agréable.
3. Limitez les boissons sucrées. L'eau doit être la boisson principale de votre enfant. Réduisez les boissons sucrées et encouragez plutôt l’eau ou le lait naturel.
Aussi quelques faits importants pour vous :
- Choisissez plus de légumes. Cela rassasiera votre enfant plus longtemps et il contient moins de calories que les autres aliments.
- Les pommes de terre et les frites ne sont pas considérées comme des légumes en raison de leur impact négatif sur la glycémie.
- Mangez beaucoup de fruits de toutes les couleurs.
- Choisissez des fruits tranchés ou entiers (plutôt que des jus de fruits). Les jus de fruits ne contiennent rien de bon.
- Optez pour des grains entiers ou des aliments à base de grains entiers peu transformés. Moins les grains sont transformés, mieux c'est.
- Céréales entières : blé entier, riz brun, quinoa et aliments qui en contiennent, comme les pâtes à grains entiers et le pain 100 % blé entier. Il aura un effet plus doux sur la glycémie et l’insuline que le riz blanc, le pain, la croûte de pizza, les pâtes et autres céréales raffinées.
- Optez pour des haricots et des pois, des noix, des graines et d'autres options de protéines végétales saines, ainsi que des œufs, du fromage cottage et du poisson.
- Il est préférable de limiter la viande rouge (comme le bœuf, le porc, l'agneau) et d'éviter complètement les viandes transformées (comme le bacon, la charcuterie, les hot-dogs, les saucisses).
La nutrition des enfants ne se limite pas à ce qu’il y a dans l’assiette. Il s’agit d’inculquer des habitudes de vie qui favorisent une bonne santé. En proposant des repas équilibrés et en introduisant des recettes amusantes et savoureuses, vous mettez votre enfant sur la voie d'une vie de bien-être et de bonheur.
Partagez avec nous dans les commentaires, qu'allez-vous essayer de mettre en œuvre dans l'alimentation de votre enfant ? Et n'oubliez pas de visiter notre blog. Nous avons de nombreux articles intéressants pour les parents.
